RIKKI Newsletter 2024 / Nr. 2 - September 2024

Lebensmittel sind kostbar

Ach du liebes Brot!

Österreichweit landen immer noch zu viele Lebensmittel im Abfall.

Jedes Jahr werden alleine rund 162.000 Tonnen an Brot- und Gebäck weggeworfen statt gegessen – das sind 18 Kilogramm pro Person und Jahr! 

          

Brot- und Gebäckabfälle in Österreich

- Produktion: ca. 52.000 Tonnen pro Jahr

- Lebensmitteleinzelhandel: ca. 13.000 Tonnen pro Jahr

- Haushalte: ca. 97.000 Tonnen pro Jahr

Summe: ca. 162.000 Tonnen pro Jahr!

     

Das muss sich ändern! Erklärtes Ziel ist es die Lebensmittelabfälle zu halbieren.

Dazu können wir alle beitragen und zu Essensretter:innen werden.

             

              

Die Ursachen für Lebensmittelverschwendung in Haushalten sind vielfältig. Von zu viel gekauft bis falsch gelagert.

Und manchmal fehlt auch einfach die zündende Idee, was noch aus den Resten, wie etwa hartem Brot, noch Tolles zubereitet werden kann.   

Manchmal ist es ganz einfach, Lebensmittelabfälle zu vermeiden!

Hier gibt es ein paar Tipps:

In der Handlungsanleitung des BMK zum Thema Brot- und Backwaren sind weitere wertvolle Tipps zu finden. Die Tipps umfassen z. B. die bessere Planung von Einkäufen, die Verlängerung der Haltbarkeit durch Einfrieren, die richtige Lagerung im Papiersackerl oder in der Brotdose und die Verwertung von Brotresten.

 

              

RIKKI und die ABFALLDETEKTIVE

Als Arbeitsunterlage zum Thema „Lebensmittel sind kostbar“ gibt es wieder eine kurze Vorlesegeschichte unter dem Motto „RIKKI und die ABFALLDETEKTIVE“.

Die Geschichte "Ach du liebes Brot!" befasst sich mit dem Thema Lebensmittelverschwendung. Die Kinder werden eingeladen gemeinsam mit RIKKI eine Kampagne gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln kennenzulernen.

 

                                  

Arbeitsmaterial für PädagogInnen / Eltern

Alle Unterlagen können als pdf-Datei heruntergeladen und selber ausgedruckt werden.

Alternativ dazu können Sie die fertigen Druckwerke aber auch hier per Email bestellen und per Post erhalten.

PDF-Downloads:  

- Vorlesegeschichte: "Ach du liebes Brot!"

                         

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